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标题
Formation and microstructural characterization of scallop (Patinopecten yessoensis) male gonad hydrolysates/sodium alginate coacervations as a function of pH
扇贝雄性性腺水解物/海藻酸钠凝聚物的形成和微结构特征与pH的关系
相关领域
化学 离子强度 水解物 氢键 动态力学分析 流变仪 虾夷盘扇贝 多糖 酰胺 化学工程 有机化学 扇贝 水溶液 水解 聚合物 分子 生物 工程类 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126508
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.126508 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Yuqiao Wang; Jia‐Nan Yan; Yi‐Nan Du; Shiqi Xu; Zhujun Zhang; et al
出版日期：2023-08-01
求助人
JIASHOUSHOU 在 2024-04-01 14:11:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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