Isolation and properties of 5′-nucleotidase isolated from jumbo squid (Dosidicus gigas) mantle muscle from the Gulf of California, Mexico

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标题	Isolation and properties of 5′-nucleotidase isolated from jumbo squid (Dosidicus gigas) mantle muscle from the Gulf of California, Mexico 墨西哥加利福尼亚湾巨型鱿鱼（Dosidicus gigas）外套膜肌肉5'-核苷酸酶的分离和性质相关领域酶动力学等电聚焦酶地幔（地质学）化学分子质量生物化学等电点动力学生物分子生物学活动站点古生物学物理量子力学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.06.062
DOI	10.1016/j.foodchem.2008.06.062 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Ramón Pacheco‐Aguilar; Juan Carlos Ramírez‐Suárez; Francisco Javier Castillo‐Yáñez; Etna Aida Peña‐Ramos; Elisa M. Valenzuela‐Soto; et al 出版日期：2009-02-15
求助人	积极荆在 2024-07-18 21:34:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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