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 The Effect of Adding Supplementary Quantities of Seeds During Fermentation on the Phenolic Composition of Wines 发酵过程中添加补充量的种子对葡萄酒酚类成分的影响
相关领域
渣
原花青素
化学
葡萄酒
食品科学
发酵
作文（语言）
多酚
食腐动物
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生物化学
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哲学
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期刊：American journal of enology and viticulture 作者：V. Kovač; Emilia Alonso; Eugenio Revilla 出版日期：1995-01-01 |
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