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标题
Molecular interaction of tea catechin with bovine β-lactoglobulin: A spectroscopic and in silico studies
茶儿茶素与牛β-乳球蛋白的分子相互作用：光谱和计算机研究
相关领域
生物信息学 儿茶素 化学 计算生物学 食品科学 生物化学 生物 多酚 抗氧化剂 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.jsps.2020.01.002
AI链接 doi.org doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.jsps.2020.01.002 doi
其它 期刊：Saudi Pharmaceutical Journal
作者：Nasser Abdulatif Al‐Shabib; Javed Masood Khan; Ajamaluddin Malik; Md Tabish Rehman; Mohamed F. Alajmi; et al
出版日期：2020-01-27
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刘佳 在 2025-03-23 13:03:13 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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