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标题
Unraveling the chemosensory attributes of Chinese black teas from different regions using GC-IMS combined with sensory analysis
GC-IMS结合感官分析解开不同地区中国黑茶的化学感官属性
相关领域
芳香 红茶 气味 芳樟醇 化学 绿茶 感官分析 园艺 食品科学 生物 有机化学 精油
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114988
DOI
10.1016/j.lwt.2023.114988 doi
其它 期刊：LWT
作者：Fangling Zheng; Shiya Gan; Xiaoyi Zhao; Yingqi Chen; Ying Zhang; et al
出版日期：2023-06-15
求助人
杨耑耑 在 2025-03-22 20:49:38 发布自新疆，悬赏 10 积分
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