Structure, stability and bioaccessibility of icaritin-loaded pectin nanoparticle

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标题	Structure, stability and bioaccessibility of icaritin-loaded pectin nanoparticle 淫羊藿苷果胶纳米粒的结构、稳定性及生物利用度相关领域果胶化学纳米颗粒 Zeta电位生物利用度胶束多糖分子间力扫描电子显微镜化学工程有机化学分子食品科学材料科学水溶液生物复合材料工程类生物信息学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107663
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107663 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yipeng Chen; Yueming Jiang; Lingrong Wen; Bao Yang 出版日期：2022-03-13
求助人	帆帆帆在 2025-03-04 08:57:31 发布自山西，悬赏 10 积分
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