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The potential of pumpkin seed oil as a functional food—A comprehensive review of chemical composition, health benefits, and safety
南瓜籽油作为功能性食品的潜力——化学成分、健康益处和安全性的综合综述
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成分 南瓜子 食品科学 健康福利 生物技术 角鲨烯 类胡萝卜素 功能性食品 食品工业 化妆品 植物化学 植物雌激素 人类健康 生物 传统医学 化学 医学 植物 环境卫生 生物化学 雌激素 有机化学 遗传学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.13013 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Dunja Šamec; Monica Rosa Loizzo; Olga Gortzi; İrem Tatlı Çankaya; Rosa Tundis; et al
出版日期:2022-07-29
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瘦瘦依瑶 在 2025-03-20 13:40:58 发布自新疆,悬赏 10 积分
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