Structural characterization and enzymatic hydrolysis of radio frequency cold plasma treated starches

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标题	Structural characterization and enzymatic hydrolysis of radio frequency cold plasma treated starches 射频冷等离子体处理淀粉的结构表征及酶水解相关领域化学食品科学淀粉糯玉米多糖生物化学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.16037 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1111/1750-3841.16037 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Akua Y. Okyere; Prince G. Boakye; Eric Bertoft; George Amponsah Annor 出版日期：2022-01-23
求助人	ljs 在 2024-01-05 21:58:20 发布自河南，悬赏 10 积分
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