| 标题 |
 Effects of extraction methods and particle size distribution on the structural, physicochemical, and functional properties of dietary fiber from deoiled cumin 提取方法和粒度分布对脱油孜然膳食纤维结构、理化和功能特性的影响
相关领域
化学
粒径
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筛子（范畴论）
萃取（化学）
纤维
吸附
水解
酶水解
分子筛
肿胀 的
粒度分布
膳食纤维
化学工程
色谱法
有机化学
食品科学
数学
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组合数学
工程类
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| DOI |
10.1016/j.foodchem.2015.07.095
doi
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Mengmei Ma; Taihua Mu 出版日期：2016-03-01 |
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