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[求助补充材料]
 High-throughput amplicon sequencing to assess the impact of processing factors on the development of microbial communities during spontaneous meat fermentation 高通量扩增子测序评估加工因素对肉类自然发酵过程中微生物群落发展的影响
相关领域
生物
放大器
扩增子测序
计算生物学
生化工程
乳酸
食品加工中的发酵
焦测序
DNA测序
食品科学
发酵
16S核糖体RNA
生物技术
细菌
基因
聚合酶链反应
遗传学
工程类
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需要补充材料
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