Comparative transcriptome analysis of Monascus purpureus at different fermentation times revealed candidate genes involved in exopolysaccharide biosynthesis

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标题	Comparative transcriptome analysis of Monascus purpureus at different fermentation times revealed candidate genes involved in exopolysaccharide biosynthesis 相关领域紫色红曲霉发酵生物红曲霉食品科学转录组酵母生物化学基因基因表达
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111700
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111700 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Liuming Xie; Jianhua Xie; XianXiang Chen; Xin Tao; Jiayan Xie; et al 出版日期：2022-07-01
求助人	冰红茶在 2022-10-18 00:30:22 发布自四川，悬赏 10 积分
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