Comparison the Structural, Physicochemical, and Prebiotic Properties of Litchi Pomace Dietary Fibers before and after Modification

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标题	Comparison the Structural, Physicochemical, and Prebiotic Properties of Litchi Pomace Dietary Fibers before and after Modification 相关领域渣食品科学成分化学膨胀能力膳食纤维膳食纤维阿拉伯糖益生元纤维吸水率功能性食品多糖木糖生物化学肿胀的植物材料科学有机化学发酵生物复合材料
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/3/248/pdf?version=16424970...
DOI	10.3390/foods11030248 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yang Li; Yuanshan Yu; Jijun Wu; Yujuan Xu; Gengsheng Xiao; et al 出版日期：2022-01-18
求助人	小雷123 在 2022-11-23 13:40:25 发布自山西，悬赏 10 积分
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