The properties and preparation of functional starch: a review

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标题	The properties and preparation of functional starch: a review 相关领域升糖指数淀粉抗性淀粉功能性食品食品科学消化（炼金术）化学血糖性生物化学生物技术生物色谱法胰岛素
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2021.2015375
DOI	10.1080/87559129.2021.2015375 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Lvting Fan; Qin Ye; Wenjing Lu; Di Chen; Chao Zhang; et al 出版日期：2021-12-29
求助人	王邴在 2023-02-13 20:44:23 发布自江苏，悬赏 30 积分
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