Development of growth and survival models for Salmonella and Listeria monocytogenes during non-isothermal time-temperature profiles in leafy greens

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标题	Development of growth and survival models for Salmonella and Listeria monocytogenes during non-isothermal time-temperature profiles in leafy greens 相关领域 Gompertz函数细菌生长微生物增长率细菌化学食品安全食品微生物学
备注	需正式发表版本
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2016.06.009
DOI	10.1016/j.foodcont.2016.06.009 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Abhinav Mishra; Miao Guo; Robert L. Buchanan; Donald W. Schaffner; Abani K. Pradhan 出版日期：2017
求助人	Annegoh 在 2021-09-16 01:22:42 发布，悬赏 10 积分
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