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 Optimisation of Poly(γ-Glutamic Acid) Production by Bacillus velezensis NRRL B – 23189 in Liquid Fermentation with Molasses as the Carbon Source without Addition of Glutamic Acid 相关领域
柠檬酸
发酵
化学
糖
铵
食品科学
谷氨酸
氯化铵
有机化学
生物化学
氨基酸
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| DOI |
10.15866/irebic.v5i5.5995
doi
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期刊：International Review of Biophysical Chemistry 作者：Luana Pereira de Moraes; Ranulfo Monte Alegre; Priscila N. Brito 出版日期：2014-10-31 |
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