Combating biofilms of foodborne pathogens with bacteriocins by lactic acid bacteria in the food industry

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标题	Combating biofilms of foodborne pathogens with bacteriocins by lactic acid bacteria in the food industry 相关领域细菌素生物膜抗菌剂微生物学细菌食品微生物学食品工业生物金黄色葡萄球菌化学食品科学遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12922
DOI	10.1111/1541-4337.12922 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xinyi Pang; Xiaoye Song; Minjie Chen; Shuhua Tian; Zhaoxin Lu; et al 出版日期：2022-02-18
求助人	闪闪在 2023-02-04 22:41:21 发布自河南，悬赏 10 积分
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