Influence of different anionic polysaccharide coating on the properties and delivery performance of nanoliposomes for quercetin

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标题	Influence of different anionic polysaccharide coating on the properties and delivery performance of nanoliposomes for quercetin 相关领域涂层化学多糖化学工程脂质氧化脂质体热稳定性膜果胶有机化学抗氧化剂生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135270
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.135270 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lixia Cong; Jin Wang; Hui Lu; Mengwei Tian; Ruifeng Ying; et al 出版日期：2023-05-01
求助人	木木在 2023-02-26 21:46:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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