Extraction and determination of bioactive compounds and antioxidant activity of buckwheat seed milling fractions

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标题	Extraction and determination of bioactive compounds and antioxidant activity of buckwheat seed milling fractions 相关领域化学保健品芦丁 DPPH 食品科学类黄酮去壳槲皮素麸皮萃取（化学）背景（考古学）抗氧化剂作文（语言）功能性食品植物色谱法原材料有机化学生物古生物学哲学语言学
网址	https://www.scielo.br/j/cta/a/6yB7KhGZxmdWszYf7jKvV9b/?lang=...
DOI	10.1590/fst.81721 doi
其它	期刊：Food Science and Technology 作者：Muhammad MAZAHIR; Anwaar AHMED; Asif AHMAD; Muhammad Sheeraz AHMAD; Muhammad Akram KHAN; et al 出版日期：2022-01-05
求助人	skyy 在 2022-11-21 15:19:53 发布自四川，悬赏 10 积分
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