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Contribution of flavonoids to the antioxidant properties of common and tartary buckwheat
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芦丁 类黄酮 槲皮素 化学 阿布茨 抗氧化剂 DPPH 东方 食品科学 传统医学 植物 生物 生物化学 医学
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DOI
10.1016/j.jcs.2015.07.005 doi
其它 期刊:Journal of Cereal Science
作者:Lan-Sook Lee; Eun-Ji Choi; Chang-Hee Kim; Jung-Min Sung; Young-Boong Kim; et al
出版日期:2016-03-01
求助人
潇洒笑了 在 2023-04-19 15:44:04 发布自湖北,悬赏 10 积分
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