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标题
Texture maintenance and degradation mechanism of ice-stored grass carp (Ctenopharyngodon idella): A scope of intramuscular connective tissue
冰养草鱼的质地维持与降解机制：肌内结缔组织的研究
相关领域
内生 结缔组织 蛋白酵素 化学 软化 生物物理学 胶原酶 蛋白质降解 生物 生物化学 细胞生物学 材料科学 酶 遗传学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137256
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137256 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Fang Yang; Jialu Teng; Jixuan Liu; Dawei Yu; Pei Gao; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
能干妙竹 在 2025-03-21 12:53:32 发布自福建，悬赏 10 积分
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月28日）
1#58 SYLH
23
350
2#38 nozero
14
240
3#18 从容芮
6
120
4#17 ukz37752
4
130
5#14 有人
7
70
6#12 liuqi67
4
80
7#12 ChenXY
6
60
8#12 小透明
5
70
9#10 HEIKU
5
50
10#7 binggao
3
40
11#6 史小菜
3
30
12#6 tuanheqi
1
50
13#4 小丑
2
20
14#4 caoyuhui
2
20
15#4 复杂书竹
1
30
16#4 xjcy
2
20
17#4 VDC
2
20
18#2 jiemo_111
1
10
19#2 遇上就这样吧
1
10
20#2 xpp
1
10
21#2 suibianba
1
10
22#2 Xiaoxiao
1
10
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#5774 nozero
2246
35280
2#4420 SYLH
2201
22190
3#4022 shinysparrow
1729
22930
4#3875 科研小民工
1432
24430
5#2847 xjcy
1417
14300
6#2328 小透明
917
14110
7#1260 迟大猫
630
6300
8#1234 天才小能喵
585
6490
9#915 CAOHOU
455
4600
10#807 浦肯野
341
4660
11#734 S77
367
3670
12#695 昏睡的蟠桃
226
4690
13#694 劲秉
218
4760
14#694 子车茗
323
3710
15#694 从容芮
288
4060
16#678 36456657
329
3490
17#654 毛豆
325
3290
18#484 cdercder
188
2960
19#439 curtisness
214
2250
20#400 加菲丰丰
196
2040
21#351 我是站长才怪
173
1780
22#350 研友_Z30GJ8
174
1760
23#350 Catalina_S
172
1780
24#316 史小菜
140
1760
25#290 彭于彦祖
90
2000
26#289 tuanheqi
30
2590
27#274 点着太阳的人
98
1760
28#270 QOP
134
1360
29#262 不懈奋进
117
1450
30#259 一一
86
1730
31#252 见青山
125
1270
32#246 HEIKU
123
1230
33#238 从容的惋庭
119
1190
34#234 suibianba
110
1240
35#226 枫叶
112
1140
36#224 1+1
111
1130
37#222 Leon
110
1120
38#220 柒月
38
1820
39#220 8R60d8
110
1100
40#214 火星上的菲鹰
103
1110
41#214 贰鸟
101
1130
42#214 Auston_zhong
107
1070
43#210 cctv18
104
1060
44#210 幽默的溪灵
105
1050
45#204 实验好难
93
1110
46#202 VDC
68
1340
47#202 muxiangrong
82
1200
48#196 zho
98
980
49#192 遇上就这样吧
91
1010
50#184 whisper
92
920
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
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实时播报
龙腾岁月完成签到 ，获得积分10
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喜气洋洋发布了新的文献求助10
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宇婷发布了新的文献求助10
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鞘皮完成签到，获得积分10
31秒前
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Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
On Troodon validus, an orthopodous dinosaur from the Belly River Cretaceous of Alberta, Canada 2000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 2000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 1250
British Girl Chinese Wife (New World Press, 1985) 800
Scale-up of mixotrophic cultivation with Galdieria sulphuraria 500
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