发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Volatile flavor characteristics of scallops (Chlamys farreri) with different drying methods were analyzed based on GC-IMS and GC-O-QTOF
基于Gc-Ims和Gc-O-Qtof分析了不同干燥方法扇贝的挥发性风味特征
相关领域
风味 扇贝 化学 色谱法 食品科学 生物 渔业
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101960
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101960 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Pengfei Jiang; Xiaoqing Miao; Jing Li; Hang Qi; Shan Shang; et al
出版日期：2024-11-01
求助人
jisimyang98 在 2025-03-20 10:37:03 发布自北京，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Ripening Changes in Cephalotyre “RAS” Cheese Manufactured from Raw and Pasteurized Milk with Speci...
  2. Effects of fermentation temperature on bacterial community, physicochemical properties and volatile ...
  3. Scallop Fisheries and Aquaculture in Japan
  4. Advances in marine biology, vol. 20
  5. Comparative studies on biochemical characteristics of troponins from ezo-giant scallop (patinopecten...
  6. ИСПОЛЬЗОВAНИЕ ПОТЕНЦИAЛA СОЦИAЛЬНЫХ ПAРТНЕРОВ В ПОДГОТО...
  7. A Study on Hybridization Between Scallops Chlamys farreri and Patinopecten yessoensis
  8. Fatty acids composition of scallop viscera and scallop skirt oil
  9. The Effect of Staphylococcus and Lactobacillus on Cantonese Sausage Flavor
  10. Outdoor Rearing of Parent Scallop,Chlamys farreri
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 7小时前

    Ava Ava Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S2590157524008484-main.pdf (3.97 MB)

  • 7小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    10:37:05 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    10:37:03 科研通AI机器人（上海）收到请求，开始寻找文献
    10:37:03 已向机器人发送请求

  • 7小时前

    jisimyang98 jisimyang98 求助人 Lv11 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
soon发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
1秒前
2秒前
竹外桃花完成签到，获得积分10
2秒前
3秒前
3秒前
亦辰发布了新的文献求助10
4秒前
优秀冰真完成签到，获得积分10
5秒前
竹外桃花发布了新的文献求助20
5秒前
ding的应助被wantingqq123采纳，获得10
6秒前
哈哈大完成签到，获得积分10
6秒前
Tom发布了新的文献求助10
6秒前
7秒前
7秒前
7秒前
W某人发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
orixero的应助被小核桃采纳，获得10
9秒前
11秒前
11秒前
13秒前
13秒前
在水一方的应助被soon采纳，获得10
13秒前
长情招牌发布了新的文献求助10
13秒前
郑哲楷发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
Gummybear发布了新的文献求助20
14秒前
18秒前
棋子一小枚完成签到，获得积分20
19秒前
小冰发布了新的文献求助10
19秒前
小王完成签到，获得积分10
19秒前
泡泡鱼blue完成签到，获得积分20
19秒前
21秒前
丘比特的应助被忧郁的访曼采纳，获得10
21秒前
22秒前
23秒前
yu发布了新的文献求助10
23秒前
风起完成签到 ，获得积分10
24秒前
25秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 1050
Structural Load Modelling and Combination for Performance and Safety Evaluation 1000
Barth, Derrida and the Language of Theology 500
2024-2030年中国聚异戊二烯橡胶行业市场现状调查及发展前景研判报告 500
Plant–Pollinator Interactions: From Specialization to Generalization 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3594163
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3161663
关于积分的说明 9536458
捐赠科研通 2865343
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1574681
邀请新用户注册赠送积分活动 739727
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 723585
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通