Dairy bacteriophages isolated from whey powder: Thermal inactivation and kinetic characterisation

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标题	Dairy bacteriophages isolated from whey powder: Thermal inactivation and kinetic characterisation 从乳清粉中分离的乳品噬菌体：热灭活和动力学表征相关领域乳酸乳球菌嗜热链球菌巴氏杀菌食品科学化学链球菌科细菌乳酸乳酸菌生物发酵遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2016.12.017
DOI	10.1016/j.idairyj.2016.12.017 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Natalia Wagner; Meike Samtlebe; Charles M. A. P. Franz; Horst Neve; Knut J. Heller; et al 出版日期：2017-02-06
求助人	单纯的易文在 2025-03-15 16:02:51 发布自中国，悬赏 10 积分
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