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 Antioxidant and functional properties of protein hydrolysates obtained from squid pen chitosan extraction effluent 鱿鱼圈壳聚糖提取废水蛋白水解物的抗氧化和功能特性
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期刊：Food Chemistry 作者：Amin Shavandi; Zhihao Hu; Sue‐Siang Teh; Jenny Zhao; Alan Carne; et al 出版日期：2017-01-19 |
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