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 Effect of boiling time on the contents of flavor and taste in Lentinus edodes 煮沸时间对香菇风味和味觉含量的影响
相关领域
化学
风味
香菇属
沸腾
食品科学
品味
色谱法
有机化学
蘑菇
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期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：Biao Li; Changyuan Liu; Donglu Fang; Biao Yuan; Qiuhui Hu; et al 出版日期：2019-08-27 |
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