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 Yak milk fat globules from the Qinghai-Tibetan Plateau: Membrane lipid composition and morphological properties 青藏高原牦牛乳脂球的膜脂组成和形态学特性
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期刊：Food Chemistry 作者：Jie Luo; Ziyu Huang; Liu Hongna; Yan Zhang; Fazheng Ren 出版日期：2017-12-05 |
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