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标题
Structural elucidation of a novel polysaccharide from Ophiopogonis Radix and its self-assembly mechanism in aqueous solution
麦冬多糖的结构鉴定及其在水溶液中的自组装机理
相关领域
化学 氢键 水溶液 疏水效应 多糖 分子间力 超分子化学 残留物（化学） 螺旋（腹足类） 高分子 侧链 自组装 结晶学 立体化学 分子 有机化学 晶体结构 生物化学 聚合物 生物 蜗牛 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134165
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134165 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Bei Wang; Bin Huang; Bing Yang; Liang Ye; Jingqi Zeng; et al
出版日期：2022-09-08
求助人
zero 在 2025-04-29 07:39:18 发布自中国，悬赏 10 积分
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