Comparison of antioxidant and antimicrobial activities of submerged culture mycelium and basidioma extracts of Tropicoporus linteus

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标题	Comparison of antioxidant and antimicrobial activities of submerged culture mycelium and basidioma extracts of Tropicoporus linteus 林氏热带孢菌沉水培养菌丝体和担子菌提取物抗氧化和抗菌活性的比较相关领域桑黄菌丝体化学没食子酸抗氧化剂咖啡酸食品科学鞣花酸水杨酸 DPPH 乙酸乙酯抗菌剂甲醇生物化学植物有机化学多酚生物
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-024-01612-1
DOI	10.1007/s10068-024-01612-1 doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Tuan Manh Nguyen; Jaisoo Kim; Nguyen The Hung; Huu Tho Nguyen; Quan Minh Tran; et al 出版日期：2024-06-17
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