| 标题 |
 Extraction of Gelatin From Poultry Byproduct: Influence of Drying Method on Structural, Thermal, Functional, and Rheological Characteristics of the Dried Gelatin Powder 从家禽副产品中提取明胶：干燥方法对干燥明胶粉末结构、热、功能和流变特性的影响
相关领域
明胶
流变学
萃取（化学）
材料科学
热的
色谱法
化学工程
食品科学
化学
复合材料
有机化学
热力学
工程类
物理
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Jahangir A. Rather; Syed Darakshan Majid; Aamir Hussain Dar; Tawheed Amin; Hilal A. Makroo; et al 出版日期：2022-06-10 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
毛豆
123
嘉心糖
小鱼爱吃肉
yar
爱静静
丰知然
杳鸢
子车茗
maox1aoxin
iNk
pluto
mhl11
36456657
sissiarno
坚强的广山
HCLonely
蒋时晏
iVANPENNY
pcr163
皖公网安备34019202002308
