Hen protein-derived peptides as the blockers of human bitter taste receptors T2R4, T2R7 and T2R14

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标题	Hen protein-derived peptides as the blockers of human bitter taste receptors T2R4, T2R7 and T2R14 作为人苦味受体T2R4、T2R7和T2R14阻断剂的母鸡蛋白衍生肽相关领域化学肽水解物鲜味品味电子舌受体奎宁 HEK 293细胞苦味味觉感受器氨基酸药理学生物化学医学水解免疫学疟疾
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.01.059
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.059 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qingbiao Xu; Nisha Singh; Hui Hong; Xianghua Yan; Wenlin Yu; et al 出版日期：2019-06-01
求助人	潇洒笑了在 2024-08-30 10:48:25 发布自湖北，悬赏 10 积分
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