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Effect of high pressure processing on the safety, shelf life and quality of raw milk
高压加工对原料乳安全性、保质期和品质的影响
相关领域
食品科学
保质期
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酪蛋白
肠杆菌科
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工程物理
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期刊:Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者:Alexandros Ch. Stratakos; Elena S. Inguglia; Mark Linton; J. Tollerton; Liam Murphy; et al 出版日期:2019-03-01 |
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