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 Exogenous stimulation-induced biosynthesis of volatile compounds: Aroma formation of oolong tea at postharvest stage 外源刺激诱导挥发性物质的生物合成：乌龙茶采后香气的形成
相关领域
芳香
苯丙素
化学
采后
食品科学
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生物合成
植物
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生物
生物化学
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食草动物
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Lin Zeng; Shan Jin; Yanqun Xu; Daniel Granato; Yanqing Fu; et al 出版日期：2022-07-28 |
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