Evaluation of the Antioxidant Properties of Micronutrients in Different Vegetable Oils

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标题	Evaluation of the Antioxidant Properties of Micronutrients in Different Vegetable Oils 不同植物油中微量营养素抗氧化性能的评价相关领域氧自由基吸收能力食品科学抗氧化剂化学葵花籽油植物油抗氧化能力食用油向日葵生物化学生物园艺
网址	https://doi.org/10.1002/ejlt.201900079
DOI	10.1002/ejlt.201900079 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Ruijie Liu; Mengyao Lu; Tao Zhang; Zhiyan Zhang; Qingzhe Jin; et al 出版日期：2019-11-08
求助人	瓶子在 2024-09-04 11:51:49 发布自新疆，悬赏 10 积分
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