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 A novel zinc-binding peptide identified from tilapia (Oreochromis niloticus) skin collagen and transport pathway across Caco-2 monolayers 尼罗罗非鱼皮肤胶原蛋白锌结合肽的鉴定及Caco-2单层转运途径
相关领域
化学
肽
锌
水解物
俄勒冈
氨基酸
胰蛋白酶
单层
并行传输
酶水解
木瓜蛋白酶
生物化学
罗非鱼
酶
水解
色谱法
有机化学
膜
生物
鱼
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期刊：Food bioscience 作者：Xiao Hong Ke; Xiao Hu; Laihao Li; Xianqing Yang; Shengjun Chen; et al 出版日期：2021-08-01 |
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