Highly absorbent antibacterial chitosan-based aerogels for shelf-life extension of fresh pork

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标题	Highly absorbent antibacterial chitosan-based aerogels for shelf-life extension of fresh pork 相关领域壳聚糖气凝胶化学纳米颗粒还原剂淀粉食物腐败保质期食品科学化学工程抗菌活性材料科学纳米技术有机化学细菌工程类生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108644
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108644 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Lin X. Chen; Niu Xuening; Xiaojing Fan; Ya-Ping Liu; Jing-Wen Yang; et al 出版日期：2021-10-28
求助人	追寻的南霜在 2023-05-11 17:08:56 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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