Comparing the taste‐modifying properties of nanocellulose and carboxymethyl cellulose

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标题	Comparing the taste‐modifying properties of nanocellulose and carboxymethyl cellulose 相关领域羧甲基纤维素纳米纤维素纤维素品味化学食品科学高分子科学化学工程有机化学钠工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15711
DOI	10.1111/1750-3841.15711 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Hanna E. Manninen; Mari Sandell; Saila Mattila; Anu Hopia; Timo Laaksonen 出版日期：2021-05-01
求助人	儒雅的友瑶在 2023-05-14 22:21:59 发布自四川，悬赏 10 积分
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