Study of bacterial community succession and reconstruction of the core lactic acid bacteria to enhance the flavor of paocai

已完结

文献求助详情

标题	Study of bacterial community succession and reconstruction of the core lactic acid bacteria to enhance the flavor of paocai 细菌群落演替及核心乳酸菌重建对保才风味的改善研究相关领域肠系膜明串珠菌发酵韦斯拉明串珠菌乳酸乳球菌食品科学风味植物乳杆菌细菌乳球菌生物乳酸食品加工中的发酵乳酸菌化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109702
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109702 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Dongdong Wang; Gong Chen; Yao Liang Tang; Jianying Ming; Runqiu Huang; et al 出版日期：2022-08-01
求助人	务实迎梦在 2023-08-06 15:10:36 发布自上海，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: YifanWang的应助被季英兰采纳，获得10

1秒前; cindy完成签到，获得积分10

4秒前; 赘婿上传了应助文件

30秒前; 鳗鱼凡波完成签到，获得积分10

32秒前; 鳗鱼凡波发布了新的文献求助30

35秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

58秒前; 传奇3上传了应助文件

1分钟前; Ava的应助被dilmurat10采纳，获得10

1分钟前; Wenxianxiazai77发布了新的文献求助10

1分钟前; 好好学习完成签到，获得积分10

1分钟前; 19900420关闭了19900420的文献求助

1分钟前; 19900420关闭了19900420的文献求助

1分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 佳佳的小宝贝完成签到，获得积分10

2分钟前; 体贴土豆完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

2分钟前; 19900420发布了新的文献求助10

2分钟前; 烟花的应助被热爱科研的刘采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI2S的应助被Nan采纳，获得10

3分钟前; 烟花上传了应助文件

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 热爱科研的刘发布了新的文献求助10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 搜集达人的应助被李小猫采纳，获得10

3分钟前; zulpiye关闭了zulpiye的文献求助

4分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

4分钟前; joanna完成签到，获得积分10

4分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

4分钟前; 淡然的雅绿完成签到，获得积分20

4分钟前; 潇洒的奇异果完成签到，获得积分10

4分钟前; 淡然的雅绿发布了新的文献求助10

5分钟前; 叶十七完成签到，获得积分10

5分钟前; 夏天的蜜雪冰城完成签到，获得积分10

5分钟前; 19900420发布了新的文献求助10

5分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

5分钟前; 英俊的铭的应助被19900420采纳，获得10

5分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

5分钟前; pyzhu完成签到，获得积分10

5分钟前; 希望天下0贩的0的应助被喝粥阿旺采纳，获得10

5分钟前; pyzhu发布了新的文献求助10

5分钟前