β-Sitosterol as a functional bioactive

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标题	书籍（章节） β-Sitosterol as a functional bioactive β-谷甾醇作为功能性生物活性物质相关领域渣植物甾醇食品科学橄榄油化学抗氧化剂抗真菌植物甾醇功能性食品植物油保健品食品工业生物技术胆固醇甾醇生物生物化学微生物学
网址	https://doi.org/10.1016/b978-0-12-822923-1.00014-5
DOI	10.1016/b978-0-12-822923-1.00014-5 doi
其它	期刊：Elsevier eBooks 作者：Sofia Chanioti; Maria Katsouli; Constantina Tzia 出版日期：2021-01-01
求助人	supercheese 在 2024-12-23 17:57:54 发布自江苏，悬赏 30 积分
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