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标题
Impact of stocking density during live transportation on meat quality of Nile tilapia ( Oreochromis niloticus ) and their changes during storage
活体运输过程中放养密度对尼罗罗非鱼肉质的影响及其贮藏过程中的变化
相关领域
尼罗罗非鱼 俄勒冈 长袜 罗非鱼 鱼 食品科学 动物科学 渔业 生物 化学 毒理
网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.16523
DOI
10.1111/jfpp.16523 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Jaksuma Pongsetkul; Soottawat Benjakul; Sirima Takeungwongtrakul; Samart Sai‐Ut
出版日期：2022-03-02
求助人
冯梦梦 在 2024-10-22 14:53:51 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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