标题 |
Texture of cooked germinated brown rice subjected to freeze-thaw treatment and its improvement by magnetic field treatment
冻融处理发芽糙米的质构及磁场处理对其的改善
相关领域
发芽
纹理(宇宙学)
糙米
食品科学
化学
生物
农学
计算机科学
人工智能
图像(数学)
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Dandan Li; Caiwen Chen; Xuejiao Zhang; Enbo Xu; Pei Wang; et al 出版日期:2025-01-01 |
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