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 Vacuum-assisted and multi-cumulative trapping in headspace solid-phase microextraction combined with comprehensive multidimensional chromatography-mass spectrometry for profiling virgin olive oil aroma 顶空固相微萃取——多维色谱——质谱结合真空辅助多累积捕集法研究初榨橄榄油香气
相关领域
色谱法
固相微萃取
化学
橄榄油
质谱法
芳香
气相色谱法
气相色谱-质谱法
化学计量学
食品科学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Steven Mascrez; Juan Aspromonte; Natasha D. Spadafora; Giorgia Purcaro 出版日期：2024-01-12 |
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