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标题
Characterization and discrimination of selected China's domestic pork using an LC-MS-based lipidomics approach
基于LC-MS的脂质组学方法对中国国产猪肉的鉴定和鉴别
相关领域
脂类学 食品科学 色谱法 多元统计 化学 线性判别分析 代谢组学 生物 脂质体 数学 统计 生物化学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351...
DOI
10.1016/j.foodcont.2019.02.001 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Si Mi; Ke Shang; Xia Li; Chun-Hui Zhang; Ji-Qian Liu; De-Qiong Huang
出版日期：2019-02-05
求助人
愿喜 在 2024-12-02 20:57:14 发布自云南，悬赏 10 积分
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