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 Recent advances in the bovine β-casein gene mutants on functional characteristics and nutritional health of dairy products: Status, challenges, and prospects 牛β-酪蛋白基因突变体对乳制品功能特性和营养健康的研究进展：现状、挑战与展望
相关领域
酪蛋白
食品科学
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基因型
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