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Enhancing antioxidant systems by preharvest treatments with methyl jasmonate and salicylic acid leads to maintain lemon quality during cold storage
通过茉莉酮酸甲酯和水杨酸的采前处理增强抗氧化系统可在冷藏期间保持柠檬品质
相关领域
采前 茉莉酸甲酯 水杨酸 化学 抗氧化剂 食品科学 过氧化物酶 过氧化氢酶 园艺 冷库 采后 植物 生物化学 酶 生物 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128044
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.128044 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Vicente Serna‐Escolano; Domingo Martínez‐Romero; María José Giménez; Marı́a Serrano; Santiago García‐Martínez; et al
出版日期：2020-09-09
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小白菜 在 2025-02-10 23:08:03 发布自贵州，悬赏 10 积分
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