Effects of biochar addition on the formation of aromas in fruit wine fermented by Zygosaccharomyces mellis LGL-1

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标题	Effects of biochar addition on the formation of aromas in fruit wine fermented by Zygosaccharomyces mellis LGL-1 添加生物炭对Zygosaccharomyces mellis LGL-1果酒香气形成的影响
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.105842
DOI	10.1016/j.fbio.2025.105842 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Chunyun Qu; Jianjun Li; Fuxin Liu; Yu Zeng; Yiyin Xu; et al 出版日期：2025
求助人	lolo 在 2025-01-07 15:12:54 发布自青海，悬赏 10 积分
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