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标题
[高分] Differences in Aromatic Components of Ten Brands of Rice according to Annual Production
不同年产量的十个品牌大米香气成分差异
相关领域
己醛 庚烷 芳香 香米 化学 食品科学 八醛 醛 有机化学 生物化学 水稻 催化作用 基因
网址
https://doi.org/10.3136/fstr.10.474
AI链接 go.jpdoi.org
DOI
10.3136/fstr.10.474 doi
其它 期刊：Food Science and Technology Research
作者：Kouichi Masumoto; Akiko Fujita; Kouji Kawakami; Takashi Mikami; Masato Nomura
出版日期：2004-01-01
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