Chlorogenic acid and cellulose nanocrystal–assisted crosslinking preparation of a silk-based film to extend the shelf life of strawberries

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标题	Chlorogenic acid and cellulose nanocrystal–assisted crosslinking preparation of a silk-based film to extend the shelf life of strawberries 绿原酸和纤维素纳米晶辅助交联制备延长草莓货架期的蚕丝基薄膜相关领域接触角材料科学保质期极限抗拉强度复合数纤维素甲壳素化学工程复合材料丝素丝绸壳聚糖食品科学化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.114218
DOI	10.1016/j.lwt.2022.114218 doi
其它	期刊：LWT 作者：Fei-Fan Shuang; Chen-Man Zong; Chenchen Wang; Run-Ze Hu; Yu-Shi Shen; et al 出版日期：2022-11-25
求助人	Xyan 在 2025-01-31 18:49:32 发布自江苏，悬赏 10 积分
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