标题 |
Preparation of extra-small nisin nanoparticles for enhanced antibacterial activity after autoclave treatment
高压灭菌处理后抗菌活性增强的超小乳酸链球菌素纳米颗粒的制备
相关领域
乳酸链球菌素
防腐剂
抗菌剂
高压灭菌器
食品防腐剂
化学
纳米颗粒
抗菌活性
食品科学
细菌
纳米技术
材料科学
有机化学
生物
遗传学
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Ranran Chang; Hao Lü; Man Li; Shuangling Zhang; Liu Xiong; et al 出版日期:2017-12-02 |
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