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标题
Lacticaseibacillus paracasei JM053 alleviates osteoporosis in rats by increasing the content of soy isoflavone aglycones in fermented soymilk
副干酪乳杆菌JM053通过增加发酵豆乳中大豆异黄酮苷元含量缓解大鼠骨质疏松
相关领域
食品科学 化学 异黄酮素 发酵 副干酪乳杆菌 大豆异黄酮 生物化学 乳酸菌
网址
http://dx.doi.org/10.1039/D4FO04381B
DOI
10.1039/D4FO04381B doi
求助人
ping 在 2024-11-23 10:29:35 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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