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TBARs distillation method: Revision to minimize the interference from yellow pigments in meat products
TBARs蒸馏法:修订以最大限度地减少肉制品中黄色色素的干扰
相关领域
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期刊:Meat Science 作者:Pedro Luis Gomis Díaz; María Belén Linares; Macarena Egea; S.M. Auqui; María Dolores Garrido 出版日期:2014-06-21 |
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