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标题
TBARs distillation method: Revision to minimize the interference from yellow pigments in meat products
TBARs蒸馏法:修订以最大限度地减少肉制品中黄色色素的干扰
相关领域
化学 蒸馏水 试剂 颜料 醋酸 沸腾 水溶液 色谱法 溶剂 蒸馏 丙二醛 核化学 有机化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.meatsci.2014.06.012 doi
其它 期刊:Meat Science
作者:Pedro Luis Gomis Díaz; María Belén Linares; Macarena Egea; S.M. Auqui; María Dolores Garrido
出版日期:2014-06-21
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WHITE1 在 2024-11-24 10:05:13 发布自河南,悬赏 10 积分
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