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Effect of burdock on the regulation of gut microbiota in hyperglycemic rats and its in vitro digestion and fermentation characteristics
牛蒡对高血糖大鼠肠道微生物群调节的影响及其体外消化发酵特性
相关领域
消化(炼金术)
发酵
厚壁菌
化学
肠道菌群
食品科学
丁酸
醋酸
淀粉酶
体外
菌群(微生物学)
生物化学
细菌
生物
酶
基因
遗传学
色谱法
16S核糖体RNA
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期刊:Food bioscience 作者:Cong Teng; Kaidi Ma; Kaiyang Ma; Jin Feng; Lujing Xu; et al 出版日期:2023-12-01 |
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